Ne yazık ki, kışın sıcak içeceklerinin birden fazla şekerle doludur ve bu niçinle kalorileri fazlaca fazladır. Sıcak içeceklerimizin mottosu lezzetli ve sağlıklıdır. Tarçın, zerdeçal, zencefil yahut kakao üzere baharatlar yalnızca iç ısınızı yükseltmekle kalmaz, beraberinde bağışıklık sisteminizi de takviyeler. Uzak Doğu tıbbında uzun vakittir doğal bağışıklık güçlendiriciler olarak kabul edilirler ve bu niçinle soğuk algınlığı, burun akıntısı ve benzerilerini önlemek için bilhassa kış aylarında sadık yoldaşlarınız olmalıdırlar.
Sağlıklı sıcak çikolata
Kış günlerini tatlı bir cazibe olarak daha renkli hale getirmek için sağlıklı sıcak çikolata şekersiz hazırlanır. Şeker yerine, doğal bir tatlılık sağlayan ve sıcak içeceği inanılmaz lezzetli yapan hurma kullanılır. Antioksidanlar açısından güçlü olan ham kakao tozu, çikolata eksikliğini giderir. Özgür radikallerle savaşırlar ve hücrelerinizi korurlar. Tadının hakikaten hoş olup olmadığından hala emin değilseniz, deneyin.
Materyaller
– 250 ml badem sütü
– 1 yemek kaşığı kakao tozu
– Bir kaşık tarçın
– 2 kuru hurma (çekirdeksiz)
Yapılışı
– Tüm gereçleri homojen bir sıvı haline gelene kadar el blenderi ile ezin.
– Karışımı bir tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
– Bir bardağa dökün ve tadını çıkarın.
Alkolsüz sıcak şarap
Sıcak şarap, en tanınan sıcak içeceklerden biridir. Lakin ne yazık ki beraberinde en sıhhatsiz olanlardandır. Alkol ve şeker karışımı onu saf bir kalori bombasına dönüştürür, bu da bir yahut iki bardak fazla içtikten daha sonra sonraki sabah baş ağrısına yol açar. Tarçın, karanfil, yıldız anason ve kakule üzere kıymetli baharatlar, alkolsüz sıcak şarabı tamamlar.
Gereçler
– 1 litre elma suyu
– 200 ml portakal suyu
– 1/2 elma
– 2 yemek kaşığı bal
– 1-2 çubuk tarçın
– 3 karanfil
– 1 portakal
Yapılışı
– Portakal ve elmayı dilimleyin ve kalan materyallerle birlikte büyük bir tencereye koyun.
– Her şeyi ısıtın ve en az 1 saat bekletin. Sıcak şarap ne kadar uzun müddet demlenirse o kadar aromatik olur.
Altın süt
“Altın Süt” rengini içerdiği zerdeçal köküne borçludur. Çin tıbbındaki en kıymetli şifalı bitkilerden biridir. Araştırmalara nazaran, anti-inflamatuar tesire sahiptir , metabolizmayı ve sindirimi uyarır ve ayrıyeten toksinlerin atılmasını takviyeler.
Gereçler
– 250 ml şekersiz badem, soya yahut yulaf sütü
– Bir çay kaşığı toz zerdeçal
– Küçük bir modül taze zencefil (veya 1/2 çay kaşığı toz zencefil)
– ½ çay kaşığı tarçın
– 1 tatlı kaşığı bal yahut akçaağaç şurubu
Yapılışı
– Zerdeçal kökü ve zencefili rendeleyin.
– Sütü ısıtın, zerdeçal, zencefil ve tarçın ekleyin.
– Birkaç dakika demlenmesine müsaade verin. Hazır
Sıcak çay smoothie
Çay üzere bir smoothie mi? Bunu yanlışsız okudun. Smoothie’ler, vitaminlerin birleşimi ve besleyici ağır bir küçük öğündür. Kışın, yalnızca sağlıklı değil, hem de ısınma favori içeceği olurlar. Dikkat: Çayı asla fazlaca sıcak içmeyin, araştırmalara bakılırsa bu yemek borusu kanseri riskini artırıyor.
Gereçler
– 1 havuç
– ½ elma
– 1 portakal
– 200 ml su
– Biraz bal
– 2 çay kaşığı zencefil
Yapılışı
– Zencefil, havuç, elma ve portakalı soyun, küçük modüller halinde doğrayın ve blenderda püre haline getirin.
– Suyu kaynatın, biraz soğutun ve ekleyin.
– Her şeyi güzelce karıştırın ve isteğe bağlı biraz bal ekleyin.
Baharatlı kahve
Kahve severler dikkat. Bütün kış boyunca sade kahve, kapuçino ve çeşitli kahveleri içmek yerine içinizi ısıtacak ve sağlıklı bir alternatifimiz var. Kuşkusuz, olağan kahve üzere tadı yok. Tarçın, karabiber, kakule ve zencefil yardımıyla ekstra sağlıklı. Sağlıklı baharatlar metabolizmanızı hızlandırır, bağışıklık sistemini dayanaklar ve hatta kahveyi daha sindirilebilir hale getirir. Alternatif olarak baharatlı kahveyi filtre kahve üzere de hazırlayabilirsiniz.
Materyaller
– 2 yemek kaşığı çekilmiş kahve
– ½ çay kaşığı toz zencefil
– ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın yahut kıyılmış tarçın çubuğu
– 1 bütün kakule kabuğu
– 1 karanfil
– Biraz karabiber
Yapılışı
– Gereçlerin hepsini karıştırın.
– Kahveyi her zamanki üzere demleyin.
– Birkaç dakika oturmasına müsaade verin ve işiniz bitti.
Balkabaklı Latte
Balkabağı Baharatlı Latte’nin özel yanı, ona karakteristik tadını veren baharat karışımıdır. Tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve karanfil yalnızca baştan çıkarıcı kokmakla kalmaz, bununla birlikte metabolizmanızı hızlandırır.
Materyaller
– 1 yemek kaşığı balkabağı püresi
– 1 yemek kaşığı tarçın
– ½ çay kaşığı karanfil
– ½ çay kaşığı hindistan cevizi
– ½ yemek kaşığı zencefil tozu
– 200 ml badem sütü yahut soya sütü
Yapılışı
– Kabak püresi için, balkabağının çekirdeklerini çıkarın, küçük modüller halinde kesin ve 200 derecede yaklaşık 40 dakika (yumuşamış olmalıdır) fırında pişirin. Çıkarın, soğumaya bırakın, püre haline getirin. Kabak püresini ister buzdolabında saklayın, ister porsiyonlar halinde dondurun.
– Baharatları bir arada karıştırın.
– Sütü ısıtın. Onları hafifçeçe köpürtürseniz bilhassa lezzetli olur. Bu en güzel soya sütü ile çalışır.
– Baharatları ve balkabağı püresini ekleyip afiyetle yiyin.
Baharatlı süt
Sıcak süt her vakit mükemmeller yaratmıştır. Bu lezzetli süt, pişirildiği anda inanılmaz bir koku yayan sıcak baharatlarla doludur. Kakule ve hindistan cevizinin de sakinleştirici bir tesire sahip olduğu söylenir, bu biçimdece sıcak baharatlı süt yalnızca üşüme hissini değil, hem de iç huzursuzluğu ve telaşları de uzaklaştırabilir. Baharatlı süt bilhassa akşamları yatmadan evvel uygundur ve dinlendirici, derin bir uyku sağlamayı emeller.
Gereçler
– 200 ml süt yahut bitki sütü
– 1-2 çay kaşığı beyaz badem yağı
– 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
– 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
– 1 tutam öğütülmüş zerdeçal
– 1 tutam öğütülmüş zencefil
– İsteğe bağlı: 1 tutam tarçın yahut safran
Yapılışı
– Sütü tüm materyallerle kaynatın.
– Bir çırpma teli ile biraz çırpın.
– Bir bardağa dökün ve tadını çıkarın.
Sağlıklı sıcak çikolata
Kış günlerini tatlı bir cazibe olarak daha renkli hale getirmek için sağlıklı sıcak çikolata şekersiz hazırlanır. Şeker yerine, doğal bir tatlılık sağlayan ve sıcak içeceği inanılmaz lezzetli yapan hurma kullanılır. Antioksidanlar açısından güçlü olan ham kakao tozu, çikolata eksikliğini giderir. Özgür radikallerle savaşırlar ve hücrelerinizi korurlar. Tadının hakikaten hoş olup olmadığından hala emin değilseniz, deneyin.
Materyaller
– 250 ml badem sütü
– 1 yemek kaşığı kakao tozu
– Bir kaşık tarçın
– 2 kuru hurma (çekirdeksiz)
Yapılışı
– Tüm gereçleri homojen bir sıvı haline gelene kadar el blenderi ile ezin.
– Karışımı bir tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
– Bir bardağa dökün ve tadını çıkarın.
Alkolsüz sıcak şarap
Sıcak şarap, en tanınan sıcak içeceklerden biridir. Lakin ne yazık ki beraberinde en sıhhatsiz olanlardandır. Alkol ve şeker karışımı onu saf bir kalori bombasına dönüştürür, bu da bir yahut iki bardak fazla içtikten daha sonra sonraki sabah baş ağrısına yol açar. Tarçın, karanfil, yıldız anason ve kakule üzere kıymetli baharatlar, alkolsüz sıcak şarabı tamamlar.
Gereçler
– 1 litre elma suyu
– 200 ml portakal suyu
– 1/2 elma
– 2 yemek kaşığı bal
– 1-2 çubuk tarçın
– 3 karanfil
– 1 portakal
Yapılışı
– Portakal ve elmayı dilimleyin ve kalan materyallerle birlikte büyük bir tencereye koyun.
– Her şeyi ısıtın ve en az 1 saat bekletin. Sıcak şarap ne kadar uzun müddet demlenirse o kadar aromatik olur.
Altın süt
“Altın Süt” rengini içerdiği zerdeçal köküne borçludur. Çin tıbbındaki en kıymetli şifalı bitkilerden biridir. Araştırmalara nazaran, anti-inflamatuar tesire sahiptir , metabolizmayı ve sindirimi uyarır ve ayrıyeten toksinlerin atılmasını takviyeler.
Gereçler
– 250 ml şekersiz badem, soya yahut yulaf sütü
– Bir çay kaşığı toz zerdeçal
– Küçük bir modül taze zencefil (veya 1/2 çay kaşığı toz zencefil)
– ½ çay kaşığı tarçın
– 1 tatlı kaşığı bal yahut akçaağaç şurubu
Yapılışı
– Zerdeçal kökü ve zencefili rendeleyin.
– Sütü ısıtın, zerdeçal, zencefil ve tarçın ekleyin.
– Birkaç dakika demlenmesine müsaade verin. Hazır
Sıcak çay smoothie
Çay üzere bir smoothie mi? Bunu yanlışsız okudun. Smoothie’ler, vitaminlerin birleşimi ve besleyici ağır bir küçük öğündür. Kışın, yalnızca sağlıklı değil, hem de ısınma favori içeceği olurlar. Dikkat: Çayı asla fazlaca sıcak içmeyin, araştırmalara bakılırsa bu yemek borusu kanseri riskini artırıyor.
Gereçler
– 1 havuç
– ½ elma
– 1 portakal
– 200 ml su
– Biraz bal
– 2 çay kaşığı zencefil
Yapılışı
– Zencefil, havuç, elma ve portakalı soyun, küçük modüller halinde doğrayın ve blenderda püre haline getirin.
– Suyu kaynatın, biraz soğutun ve ekleyin.
– Her şeyi güzelce karıştırın ve isteğe bağlı biraz bal ekleyin.
Baharatlı kahve
Kahve severler dikkat. Bütün kış boyunca sade kahve, kapuçino ve çeşitli kahveleri içmek yerine içinizi ısıtacak ve sağlıklı bir alternatifimiz var. Kuşkusuz, olağan kahve üzere tadı yok. Tarçın, karabiber, kakule ve zencefil yardımıyla ekstra sağlıklı. Sağlıklı baharatlar metabolizmanızı hızlandırır, bağışıklık sistemini dayanaklar ve hatta kahveyi daha sindirilebilir hale getirir. Alternatif olarak baharatlı kahveyi filtre kahve üzere de hazırlayabilirsiniz.
Materyaller
– 2 yemek kaşığı çekilmiş kahve
– ½ çay kaşığı toz zencefil
– ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın yahut kıyılmış tarçın çubuğu
– 1 bütün kakule kabuğu
– 1 karanfil
– Biraz karabiber
Yapılışı
– Gereçlerin hepsini karıştırın.
– Kahveyi her zamanki üzere demleyin.
– Birkaç dakika oturmasına müsaade verin ve işiniz bitti.
Balkabaklı Latte
Balkabağı Baharatlı Latte’nin özel yanı, ona karakteristik tadını veren baharat karışımıdır. Tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve karanfil yalnızca baştan çıkarıcı kokmakla kalmaz, bununla birlikte metabolizmanızı hızlandırır.
Materyaller
– 1 yemek kaşığı balkabağı püresi
– 1 yemek kaşığı tarçın
– ½ çay kaşığı karanfil
– ½ çay kaşığı hindistan cevizi
– ½ yemek kaşığı zencefil tozu
– 200 ml badem sütü yahut soya sütü
Yapılışı
– Kabak püresi için, balkabağının çekirdeklerini çıkarın, küçük modüller halinde kesin ve 200 derecede yaklaşık 40 dakika (yumuşamış olmalıdır) fırında pişirin. Çıkarın, soğumaya bırakın, püre haline getirin. Kabak püresini ister buzdolabında saklayın, ister porsiyonlar halinde dondurun.
– Baharatları bir arada karıştırın.
– Sütü ısıtın. Onları hafifçeçe köpürtürseniz bilhassa lezzetli olur. Bu en güzel soya sütü ile çalışır.
– Baharatları ve balkabağı püresini ekleyip afiyetle yiyin.
Baharatlı süt
Sıcak süt her vakit mükemmeller yaratmıştır. Bu lezzetli süt, pişirildiği anda inanılmaz bir koku yayan sıcak baharatlarla doludur. Kakule ve hindistan cevizinin de sakinleştirici bir tesire sahip olduğu söylenir, bu biçimdece sıcak baharatlı süt yalnızca üşüme hissini değil, hem de iç huzursuzluğu ve telaşları de uzaklaştırabilir. Baharatlı süt bilhassa akşamları yatmadan evvel uygundur ve dinlendirici, derin bir uyku sağlamayı emeller.
Gereçler
– 200 ml süt yahut bitki sütü
– 1-2 çay kaşığı beyaz badem yağı
– 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
– 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
– 1 tutam öğütülmüş zerdeçal
– 1 tutam öğütülmüş zencefil
– İsteğe bağlı: 1 tutam tarçın yahut safran
Yapılışı
– Sütü tüm materyallerle kaynatın.
– Bir çırpma teli ile biraz çırpın.
– Bir bardağa dökün ve tadını çıkarın.