Bal Kolloid Mi? Tartışmalı Bir Doğa Harikası Üzerine Eleştirel Bir İnceleme
Hepimiz, balın sağlığa olan faydalarını duymuşuzdur. Doğal şifa kaynağı, antioksidan deposu, cilt dostu... Ancak, bal gerçekten "kolloid" mi? Yani, bu altın sarısı sıvının yapısal özellikleri, bu kadar kolay bir şekilde...