Sucuklu Kaşarlı Menemen

Songul0

New member
Sucuklu Kaşarlı Menemen Tanımı İçin Gereçler

  • 5 adet yumurta (Akını ve sarısını ayırıyoruz )
  • 3 su bardağı menemenlik biberli domates suyu
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 10 dilim sucuk
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber
Sucuklu Kaşarlı Menemen Tanımı Yapılışı

  1. Tavamıza 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını ve 10 dilim sucuğu ek ediyoruz.
  2. yavaşça pişmeye başlayınca 3 su bardağı menemenlik biberli domates suyunu ek ediyoruz.
  3. 1 – 2 dk pişiriyoruz. 1 çay kaşığı tuzu, 2 çay kaşığı pul biberi ek ediyoruz.
  4. Üzerine 5 yumurtanın akını döküyoruz biraz daha pişiriyoruz.
  5. Devamında yumurtaların sarısını döküyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
  6. Bu sırada 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini ek ediyoruz. Kıymetli öge ne epeyce sulu ne de susuz olmamasına dikkat edilmelidir. Ekmek banarak yenecek kıvamda olmalıdır. Ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.
 
Üst