Songul0
New member
Soğan Mıhlaması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3-4 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yumurta
- 1 tatlı k. tereyağ
- Sıvıyağ
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya soğanlar soyulup jülyen jülyen ( uzunlamasına) incecik doğranır.
- Üzerine tereyağ ve epeyce az sıvı yağ gezdirilir ve düzgünce pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Tuzu damak zevkinize bakılırsa atın. Olağandan de az olursa uygun olur.
- Güzelce ölen soğanlara yumurtalar ya çırpılıp temalır yada göz göz sevenler o biçimde bırakıp pişirir.