Songul0
New member
Sebzeli Kaşarlı Omlet (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet yumurta
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük uzunluk domates
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 taylı kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
- 3-4 kol maydanoz
- Biberleri ince ince doğrayın.
- Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
- Tavaya yarım yemek kaşığı tereyağını eritin.
- Üzerine biberleri orta ateşte 2-3 dk kavurun.
- daha sonra domatesi ekleyin ve 1-2 dk orta ateşte kavurun.
- daha sonrasında tuz karabiber, pul biber ekleyin ve karıştırıp altını kapatın. İç harcımız hazır.
- Omlet ortasında; yumurtaları bir kaseye kırıp üzerine sütü dökün ve düzgünce çırpın.
- daha sonra 1 tatlı kaşığı un döküp yeterlice çırpın.
- Bir tutam tuz atın, kabartma tozunu da ek edip 1-2 dk daha çırpın.
- Tavaya yarım yemek kaşığı tereyağını eritin.
- Üzerine omletinizi dökün ve orta ateşte 3-4 dk pişirin.
- Omletin altı pişince harcı omletin 1/2’sini kaplayacak biçimde yayın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit biçimde dağıtın.
- Omletin öbür yarısını üzerini kaplayacak biçimde kapatın. 1 dk daha orta ateşte pişirin. Servise hazır. Daha fazla görüntü için vakitsiz lezzetler kanalıma abone olmayı ve görüntüyü beğenmeyi unutmayın.