Rulo Kıymalı Kabak

[Songul0]

Rulo Kıymalı Kabak Tanımı İçin Gereçler

• 2 tane kabak
• 4 tane yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 150 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ

İçine koymak için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Rulo Kıymalı Kabak Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır


Ruloyu genelde pastalarda gördüğümüz lakin sebzedede mükemmeller yaratan şahane bir lezzet ????

1. Öncelikle kabakları yıkayıp dilimleyelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
2. Yumurtayı bir kaba kırıp üzerine tuz ek edip çırpalım kabakların üzerine gezdirelim.
3. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kabaklar pişmişse daha da erken çıkarabilirsiniz.
4. İç harcı için kıymayı tavaya alalım kavurmaya başlayalım, kavrulunca üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberi ek edip karıştıralım.
5. Biraz kavrulunca tuz ve baharatları ek edip karıştıralım.
6. Ocaktan alalım pişen kabağın üzerine iç harcı yayalım peyniri de ek edip rulo halinde saralım.
7. Peynirin erimesi için tekrar fırına verip 6-7 dakika daha pişirelim, mis üzere kabak rulo hazır afiyet olsun ????.