Songul0
New member
Rulo Kıymalı Kabak Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Ruloyu genelde pastalarda gördüğümüz lakin sebzedede mükemmeller yaratan şahane bir lezzet ????
- 2 tane kabak
- 4 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane domates
- 1 tane yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
Ruloyu genelde pastalarda gördüğümüz lakin sebzedede mükemmeller yaratan şahane bir lezzet ????
- Öncelikle kabakları yıkayıp dilimleyelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Yumurtayı bir kaba kırıp üzerine tuz ek edip çırpalım kabakların üzerine gezdirelim.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kabaklar pişmişse daha da erken çıkarabilirsiniz.
- İç harcı için kıymayı tavaya alalım kavurmaya başlayalım, kavrulunca üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberi ek edip karıştıralım.
- Biraz kavrulunca tuz ve baharatları ek edip karıştıralım.
- Ocaktan alalım pişen kabağın üzerine iç harcı yayalım peyniri de ek edip rulo halinde saralım.
- Peynirin erimesi için tekrar fırına verip 6-7 dakika daha pişirelim, mis üzere kabak rulo hazır afiyet olsun ????.