Maş fasülyesi düşük glisemik indeksli, lifli besinler içinde yer alıyor. Bu niçinle tokluk hissi uzun sürer. Yüksek ölçüde aminoasit ve A vitamini içerir. İzolosin, lösin ve valin içeren maş fasulyesi kıymetli bir protein deposudur. Bu niçinle bilhassa vejeteryanlar tarafınca epey sevilir.
Gereçler
– Bir fincan maş fasulyesi
– 2 kol taze soğan
– 1 adet kapya biber
– 1 Çengelköy salatalık
– Bir tutam dereotu, nane
– 1 limon suyu
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı doğal nar ekşisi
– Üzerine ceviz
Yapılışı
– Maş fasülyelerini aldente kıvamda haşlayın, süzün.
– Tüm zerzevatları ince kıyım doğrayın.
– Soslarını ek edin.
– Bütün gereçleri karıştırın.
– Üzerine ceviz ekleyin.
Afiyet olsun
Dyt. Gizem Keservuran
Gereçler
– Bir fincan maş fasulyesi
– 2 kol taze soğan
– 1 adet kapya biber
– 1 Çengelköy salatalık
– Bir tutam dereotu, nane
– 1 limon suyu
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı doğal nar ekşisi
– Üzerine ceviz
Yapılışı
– Maş fasülyelerini aldente kıvamda haşlayın, süzün.
– Tüm zerzevatları ince kıyım doğrayın.
– Soslarını ek edin.
– Bütün gereçleri karıştırın.
– Üzerine ceviz ekleyin.
Afiyet olsun
Dyt. Gizem Keservuran