Çılbır

Songul0

New member
Çılbır Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • Sıcak su
Çılbır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle tenceremize suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
  2. ondan sonrasında yumurtalarımızı farklı ayrı bir kaba kırıyoruz.
  3. Kaynayan suya sirke ve tuzu ek edip kaşık yardımı ile girdap halini verip yumurtalarımızı teker teker tam ortaya gelicek biçimde döküyoruz.
  4. Kevgir ile epey yıpratmadan al üst edip iki tarafını da ortalama 30-35 saniye pişirip servis tabağına alıyoruz.
  5. Farklı bir tencerede tereyağını ekleyip eridikten daha sonra toz biberi ek edip kızdırıyoruz.
  6. Servis tabağına aldığımız yumurtaları üzerine yoğurdu ek edip en son olarak da kızdırdığımız tereyağlı toz biber karışımını koyup servise hazır hale getiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Çılbır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst