Songul0
New member
Şip Şak Menemen Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet domates
- 4-5 adet sivri biber
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle 2 yemek kaşığı tereyağ eritip ince ince biberleri doğrayıp ekliyoruz bir hoş kavuruyoruz.
- Kabukları soyulmuş 2 tane domatesi küp, küp doğrayıp üzerine ekleyip tuzunu da attıktan daha sonra kısık ateşte ağzı kapalı vaziyette domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Öbür tarafta 2 adet yumurtayı güzelce çırpalım suyunu çekmiş olan domateslere ekleyip harlı ateşte süratli bir biçimde karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyetler olsun not: (püf noktası yumurtasını ekledikten daha sonra ne hayli fazla pişiriyoruz nede az pişiriyoruz harlı ateşte karıştırarak pişirmemizin sebebi bulur. ).