Songul0
New member
Patatesli Yumurta Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 orta uzunluk patates
- Yarım kangal sucuk
- 4 yumurta
- 1 adet küçük kapya biber
- 1 adet küçük çarliston biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı toz biber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel patatesleri soyup yıkıyoruz. daha sonra fazla büyük olmayacak biçimde küp küp doğruyoruz.
- Derin bir tencerede kızgın bol yağda patatesleri kızartıyoruz.
- Sucuklarıda birebir biçimde küp küp doğrayıp omleti yapacağımız büyük teflon (Yapışmaz) tavada patatesleri kızarttığımız yağdan az ölçüde alıp pişiriyoruz.
- Biberleride tıpkı boyutta olacak biçimde doğruyoruz. Bir kapta 4 yumurtayı çırpıyoruz. Bütün materyalleri omlet tavasına aktarıp biraz karıştırıyoruz.
- Tek tarafı kızarıp piştiğinde art tarafını çevirip tıpkı biçimde kızarana kadar pişiriyoruz. Kişi sayısına bakılırsa kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.