Songul0
New member
Pastırmalı Kabaklı Omlet Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet yumurta
- 5 dilim çemensiz pastırma
- 1 adet küçük uzunluk kabak
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Pastırmaları ikiye keselim epeyce yağda tavada altını üstünü pişirelim başka tarafta çukur kaba yumurtaları kıralım .
- 1 dakika çırpalım daha sonra içine unu peyniri pastırmayı kıyılmış maydanozlu tuz karabiberi koyalım .
- tekrar çırpalım soymadan rendelediğimiz kabağı suyunu sıkıp ek edelim .
- Peyniri de ekleyelim daha sonra tavaya yağları koyalım omleti dökelim .
- 5 dakika kısık ateşte pişirelim tencere kapağı ile kısık ateşte 3-4 dakika öbür tarafını pişirelim
- Servis tabağına alalım.