Esenler’de şenlikte 10 ton patates tüketildi
Esenler Belediyesi tarafınca düzenlenen ‘Esenler-Niğde Patates Şenliği’nde 10 ton patatesten yapılan yiyecekler Esenler halkına ikram edildi. Türkiye’de en çok üretilen ve tüketilen besinlerin başında gelen patates, patso, kumpir, çubukta patates üzere çeşitli yemek tipleriyle halkla buluşturuldu. Ayrıyeten patatesten yapılan dondurma ve patates tatlısı da vatandaşlara farklı bir lezzet tecrübesi yaşattı. Dörtyol Meydanı’nda yapılan şenlikte ünlü sanatçı Onur Şan halka müzik şöleni yaşatırken, şenliğe Esenler Belediye Lideri Mehmet Tevfik Göksu, Niğde Belediye Lideri Emrah Özdemir, Niğde Valisi Yılmaz Şimşek ile Niğde ilçe belediye liderleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve fazlaca sayıda vatandaş katıldı.
“Anadolu’da üretilen her bir eserin tanıtılmasına aracı olmak istiyoruz”
Şenlikte konuşan Esenler Belediye Lideri M. Tevfik Göksu, “Patates bizim mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi ve bunu en çok yetiştiren yöre de Niğde. Niğde derneklerimizle birlikte bu biçimde bir çalışmaya girdik. İstiyoruz ki biz Anadolu’nun nitekim o bereketli topraklarında yetişen ne kadar mahsulümüz var ise ne kadar eserimiz var ise bu kentte herkese tanıtalım ve duyuralım. Anadolu’da üretilen her bir eserin burada en değerli biçimde pazarlanmasına ve tanıtılmasına gereksinim var ise biz ona aracılık etmek istiyoruz. O istifadeyi sunmak istiyoruz. Bugün bu biçimde bir şey yaptık ve epey da hoş oldu” açıklamasında bulundu.
“Patatesli dondurmanın bir püf noktası var, o bize özeldir”
Patatesli ve elmalı dondurma yapan Yasin Kürtçü, “1995’ten beri bu işi yapıyorum. Niğde’den geliyorum patates şenliği için bilhassa. Biz düşündük niye bir patatesli elmalı dondurma olmasın diye. Niğde Üniversitesi’nde gastronomi hocalarımla birlikte istişare ederek patatesli ve elmalı dondurma ürettik. Mor patates, kırmızı patates ve Niğde’mize has misket elmasından dondurma üretimi yaptık. Şu anda Niğde merkezde satışına devam ediyoruz. Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor. Biz patatesi rendeliyoruz, rendeledikten daha sonra onu püre haline getiriyoruz. Bir püf noktası var. O püf noktasını biz söylemiyoruz. O bize özeldir” dedi.
“Özellikle diyabet hastaları için patates tatlısı sağlıklı”
Patatesten farklı yiyecekler yapan Güldane Gültekin, “Patates tatlısı aslında epeyce bilinmeyen bir şey. Ceviz, fındık var ortasında ve bu unsuz tatlı. Un koymuyorsunuz mutlaka. Kimi müşterilerimiz unsuz tatlı istediğinde patates tatlısı ikram ediyorum. Tarçın şayet olmazsa olmazı ve irmik, bu kadar. Hamurunu yoğururken içine pudra şekeri koyuyorum ve ayrıyeten şerbetini kaynatıyorum. Bir kilogram patatesten çıkaracağımız tatlıya bir kilo şeker, bir litre su limonla birlikte kaynatıyorsunuz. Kıvam aldıktan daha sonra da sıcak sıcak üstüne döküyorsunuz. Diyabet hastaları unlu tatlı yiyemezler lakin patates tatlısını yiyebilirler” formunda konuştu.
“Esenler’de tanıtıldığı için buranın belediye liderine ayrıyeten teşekkür ediyorum”
Anadolu Yakası’nda esnaf olduğunu söyleyen Niğdeli Fatih Demirbaş, “bu biçimde bir hoş toplantıya, tertibe katıldığımız için fazlaca memnunum. İnşallah daha hoş yerlerde Niğde’mizi daha hoş temsil etmek için bu biçimde bir oluşumda bulunduk. İstanbul Esenler’de tanıtıldığı için buranın belediye liderine ayrıyeten teşekkür ediyorum. Biz bereketli insanlarız, bakın yağmurla geldik. Bu epeyce kıymetli. Biz patates ekicisiyiz ve biz esnafız. Anadolu Yakası’nda esnafım ben. bu biçimde bir aktifliği duyar duymaz hakikaten gururlandım ve dedim arkadaşlara tıpkı zamandarnek idaresi olarak gidelim ve o hoşluğa biz de katkı sunalım dedik” diye konuştu.
Esenler Belediyesi tarafınca düzenlenen ‘Esenler-Niğde Patates Şenliği’nde 10 ton patatesten yapılan yiyecekler Esenler halkına ikram edildi. Türkiye’de en çok üretilen ve tüketilen besinlerin başında gelen patates, patso, kumpir, çubukta patates üzere çeşitli yemek tipleriyle halkla buluşturuldu. Ayrıyeten patatesten yapılan dondurma ve patates tatlısı da vatandaşlara farklı bir lezzet tecrübesi yaşattı. Dörtyol Meydanı’nda yapılan şenlikte ünlü sanatçı Onur Şan halka müzik şöleni yaşatırken, şenliğe Esenler Belediye Lideri Mehmet Tevfik Göksu, Niğde Belediye Lideri Emrah Özdemir, Niğde Valisi Yılmaz Şimşek ile Niğde ilçe belediye liderleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve fazlaca sayıda vatandaş katıldı.
“Anadolu’da üretilen her bir eserin tanıtılmasına aracı olmak istiyoruz”
Şenlikte konuşan Esenler Belediye Lideri M. Tevfik Göksu, “Patates bizim mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi ve bunu en çok yetiştiren yöre de Niğde. Niğde derneklerimizle birlikte bu biçimde bir çalışmaya girdik. İstiyoruz ki biz Anadolu’nun nitekim o bereketli topraklarında yetişen ne kadar mahsulümüz var ise ne kadar eserimiz var ise bu kentte herkese tanıtalım ve duyuralım. Anadolu’da üretilen her bir eserin burada en değerli biçimde pazarlanmasına ve tanıtılmasına gereksinim var ise biz ona aracılık etmek istiyoruz. O istifadeyi sunmak istiyoruz. Bugün bu biçimde bir şey yaptık ve epey da hoş oldu” açıklamasında bulundu.
“Patatesli dondurmanın bir püf noktası var, o bize özeldir”
Patatesli ve elmalı dondurma yapan Yasin Kürtçü, “1995’ten beri bu işi yapıyorum. Niğde’den geliyorum patates şenliği için bilhassa. Biz düşündük niye bir patatesli elmalı dondurma olmasın diye. Niğde Üniversitesi’nde gastronomi hocalarımla birlikte istişare ederek patatesli ve elmalı dondurma ürettik. Mor patates, kırmızı patates ve Niğde’mize has misket elmasından dondurma üretimi yaptık. Şu anda Niğde merkezde satışına devam ediyoruz. Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor. Biz patatesi rendeliyoruz, rendeledikten daha sonra onu püre haline getiriyoruz. Bir püf noktası var. O püf noktasını biz söylemiyoruz. O bize özeldir” dedi.
“Özellikle diyabet hastaları için patates tatlısı sağlıklı”
Patatesten farklı yiyecekler yapan Güldane Gültekin, “Patates tatlısı aslında epeyce bilinmeyen bir şey. Ceviz, fındık var ortasında ve bu unsuz tatlı. Un koymuyorsunuz mutlaka. Kimi müşterilerimiz unsuz tatlı istediğinde patates tatlısı ikram ediyorum. Tarçın şayet olmazsa olmazı ve irmik, bu kadar. Hamurunu yoğururken içine pudra şekeri koyuyorum ve ayrıyeten şerbetini kaynatıyorum. Bir kilogram patatesten çıkaracağımız tatlıya bir kilo şeker, bir litre su limonla birlikte kaynatıyorsunuz. Kıvam aldıktan daha sonra da sıcak sıcak üstüne döküyorsunuz. Diyabet hastaları unlu tatlı yiyemezler lakin patates tatlısını yiyebilirler” formunda konuştu.
“Esenler’de tanıtıldığı için buranın belediye liderine ayrıyeten teşekkür ediyorum”
Anadolu Yakası’nda esnaf olduğunu söyleyen Niğdeli Fatih Demirbaş, “bu biçimde bir hoş toplantıya, tertibe katıldığımız için fazlaca memnunum. İnşallah daha hoş yerlerde Niğde’mizi daha hoş temsil etmek için bu biçimde bir oluşumda bulunduk. İstanbul Esenler’de tanıtıldığı için buranın belediye liderine ayrıyeten teşekkür ediyorum. Biz bereketli insanlarız, bakın yağmurla geldik. Bu epeyce kıymetli. Biz patates ekicisiyiz ve biz esnafız. Anadolu Yakası’nda esnafım ben. bu biçimde bir aktifliği duyar duymaz hakikaten gururlandım ve dedim arkadaşlara tıpkı zamandarnek idaresi olarak gidelim ve o hoşluğa biz de katkı sunalım dedik” diye konuştu.