Çılbır

[Songul0]

Çılbır Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Su
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Çılbır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ufak bi tencereye yarıya kadar şu koyup ocağa alıyoruz.
2. Suyumuz kaynadıktan daha sonra içerisine 1 yemek kaşığı sirke ve damak tadınıza bakılırsa tuzumuzu koyup karıştırıyoruz.
3. sonrasındasında kaynayan suyumuza sırasıyla yumurtalarımızı kırıyoruz ( sarılarının dağılmamasına itina gösterelim).
4. Her bir yumurtayı en az 5 dk olacak biçimde pişiriyoruz.
5. çabucak sonrasında bi süzgeç yardımı ile yumurtalarımı alıp tabağa koyuyoruz.
6. Üzerinin sosu için yoğurdumuzu ezip yumurtaların üzerine döküyoruz.
7. Küçük bi sos tavasında yağımızı kızdırıp altını kapatıyoruz.
8. Akabinde kırmızı toz biberimizi yağın içine döküp karıştırıyoruz.
9. çabucak sonrasında onu da yoğurdun üzerine gezdiriyoruz ve hazır.
   Afiyet olsun.
   Not : ben 1 tabaklık yaptım siz materyalleri çoğaltabilirsiniz büsbütün sizin tercihinize kalmış.

Çılbır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı