Songul0
New member
Çikolatalı Dondurma Materyalleri
- Yarım bardak kakao
- 3 bardak krema
- 8 yumurta sarısı
- 2 bardak şeker
- 2 kaşık vanilya aroması
- 1 bardak krema ve kakaoyu orta ateşte karıştırın.
- Kalan kremayı da ekleyin.
- Kaynama noktasında karışımı ocaktan alın ve soğutun.
- Yumurta sarılarını beyaz renk alana kadar çırpın.
- Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız öteki karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Karışım yoğunlaşmaya başladığında kenara alın.
- Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
- Dolapta soğumaya bırakın.
- 3-4 saat sonra buzluğa alın ve dondurun.