Songul0
New member
Bol Yumurtalı Menemen Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 3 adet yeşil yada kırmızı kapya biber ️
- 5 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Orta uzunluk tavamızı ocağa alarak yağımızı döküyoruz, ondan sonrasında doğranmış kuru soğan ve biberlerimizi kızaran, yağa ekleyerek kavuruyoruz.
- Düzgünce öldürdüğümüz soğan ve biberden daha sonra küp küp doğradığımız kabuğu soyulan domateslerimizi ekliyoruz.
- Pişen domateslere tuz karabiber ve pulbiberimizi ekleyerek 10 dakika kadar daha pişirmeye bırakıyoruz.
- En son öbür bir kapta çırpılan yumurtaları da ekleyerek her yere eşit ölçüde dağıtarak, altı kısık ateşte üzerinde kapak, sayesinde kapatarak pişirmeye bırakıyoruz.