Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması

[Songul0]

Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet kabak
• 4 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber vs dilediğiniz baharatlar

Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve içli kısma denk gelmeden dış kabuklarını kalın kalın doğruyoruz (İç kısmını ayırıyoruz katmıyoruz zira sulu bırakıyor kıvamını) doğradığımız kabukları minik ay formunda doğruyoruz.
2. Soğanları küp küp doğrayıp, yağda kavuruyoruz ve üzerine yumurtalarımızı kırıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
3. Yumurtalar pişince kabaklarımızı ek edip, tuzunu da ekleyip, kısık ateşte üzerine kapak kapatıp orta ara karıştırarak kabuklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Üzerine dilediğiniz baharatları sepeleyip afiyetle yiyorsunuz Şimdiden afiyet olsun beğenirseniz yorumlarınızı beklerim.

Not: Ayırdığımız kabak içlerini mücver üretiminde kullanıp değerlendirebilirsiniz

Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı